．我要的幸福．

這星期開始 天氣慢慢由陰轉大晴 自然很想吃點冰凍的

在家閒著 動手做甜品的癮又在召喚我

蘇菲之前已經做過木糠布丁 材料很簡單 我只需要多買忌廉(thickened cream)就好

在超市看到有price reduced 原來是soft cheese來的 隔天到期

想到可以做類似tiramisu味道的木糠布丁，即是咖啡芝士布丁~

材料如下: (二人份)
糖
消化餅乾 8塊
咖啡
牛油 butter
soft cheese

除了餅乾以外 沒有標明份量...因為我人太隨性了啦XD 都隨便下 調出自己喜歡的口味
準備: 1.攪拌器 2.兩個透明器皿

1.把8塊消化餅攪爛 變成"木糠"
*越細碎口感越好 用攪拌器是最有效率的

2.把牛油放進微波爐加熱至液體狀，加入"木糠"混和，備用
*微波爐用最低火，另外我錯了，圖中的碗不夠放8塊"木糠"，要注意碗的大小

3.沖一杯咖啡，我用一匙咖啡粉，一匙糖，水少量
4.soft cheese加糖攪拌至糖溶解，嗜甜的可多加點糖

5.準備一透明器皿，把備用之木糠平均覆蓋碗底，再逐少加點咖啡，咖啡會滲透木糠

6.平均舖上第二層的soft cheese
如是者，梅花間竹地舖上木糠和soft cheese，直至材料用完
*盡量把周邊位置好好覆蓋，這亦是用透明器皿的原因，製成品可顯出層次分明
  

7.做好了，放進雪櫃雪3-4小時～～

做原味木糠布丁更簡單
只需把soft cheese換作cream，不用加咖啡到木糠
一樣好吃的哦~~

Hola~我不是布丁，我是豆花